書名：素食者
作者：韓江
ISBN:978-986-5671-92-1
出版：漫遊者
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內容簡介：
我再也沒辦法忍受肉的味道
只有植物能讓我平靜，讓我渴望
就這樣倒立著，變成一棵樹吧……
※首位榮獲英國曼布克獎、韓國李箱文學獎，備受國際矚目的韓國小說家 韓江 探究人類內心壓抑的瘋狂與傷痕之傑作
※韓國小說文學獎、今日青年藝術家獎、東里文學獎、萬海文學獎得主
◎榮獲英國曼布克獎，榮獲韓國李箱文學獎
◎美國獨立書商協會排行榜、倫敦標準晚報暢銷文學小說Top2，擊敗暢銷懸疑小說《列車上的女孩》
◎科斯達文學獎得主、暢銷小說《The Shock of the Fall》作者納森．費勒盛情推薦
◎小說改編的同名電影，入圍2010年日舞影展世界劇情片
她想變成一棵樹
現實卻無法成為她的沃土！
在夢裡，我正倒立著……突然發現從我身上冒出了枝葉，從手上長出了樹根……一直伸到地面，不斷地、不斷地……然後從兩腿之間綻放出鮮花……
我應該被澆水。這些食物我不需要，我需要水。
在開始不斷做著充滿殺戮和鮮血的噩夢之前，英惠只是個生活平凡至極的家庭主婦，無數失眠的夜晚和夢中恐怖的景象令她飽受折磨，有一天，她突然無法再吃肉、無法忍受肉的味道，成為了一名「素食者」，這個小小的舉動不但讓她的婚姻陷入危機，並且成為一連串失控之舉的開端。
英惠的姐夫是個藝術攝影師，正陷入創作的低潮。他從妻子那裡聽說小姨子英惠的臀部至今還留著胎記，突然產生了久違的靈感，身上彩繪著花朵的全裸男女交合的場景，從此鐫刻在他腦海裡。他想要在英惠的裸體上作畫，並拍攝成影片。英惠成為姐夫的模特兒之後，身上的花朵彩繪竟然讓她不再受到夢魘困擾，也重新燃起她的肉體慾望……
因為小時候一同活在被性情暴躁的父親家暴的陰影下，仁惠把照顧妹妹英惠當成這輩子的責任。然而，她內心其實痛恨著住在精神病院逐漸走向瘋狂世界、把一切丟給她的妹妹。看似開朗穩重的仁惠，也曾有過對生活萌生倦怠和絕望，拋下稚子尋死的舉動。痛苦而壓抑的她，是否能帶著掙扎在噩夢邊緣的英惠，踏上自我救贖新的旅程？
《素食者》由三個章節構成，每章分別以不同的視角刻畫行為日趨極端的素食者英惠。在她斷絕食物的過程中，融合了關於暴力、美、欲望、罪和救贖的疑問。書中出現了多種意象：絢麗的盛開花朵、直挺的陰鬱樹木、花瓣大小的藍綠色胎記、血淋淋的垂死動物與飛翔之鳥，有性的符號，卻非刻意強調煽情。作者行文如詩，捕捉瞬間掠過的情感來勾勒角色無奈又痛苦的命運，有如一則黑暗預言。
我自己覺得這本書很難評論……書中的文字並不艱澀，但卻能寫出人內在無法一語道盡的幽微與複雜。
我自己看時感覺到很多權力暴力的壓迫（家庭對子女／丈夫對妻子／社會對個人），但這本書又不僅只是如此。我覺得這是本可以二刷的小說，應該會隨著第二次第三次閱讀而看到更多不一樣的東西。
我特別喜歡《阿根廷時報》的書評，覺得總結得很好：
有一輩的作家，企圖探索每個人命運背後的祕密趨力、野心與苦難的故事，韓江就是其中之一……這部小說處理了暴力、精神失常、文化的侷限，和身體作為最後避難所與私人空間的價值。
D*
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P.78
他在心裡期望小姨子活過來，不過，他同時也在內心懷疑起「存活」到底意味著什麼。小姨子決心要放棄生命的瞬間，或許是人生的一個轉折吧。沒人能幫得了她。對她來說，所有人──強制餵她肉的父母，旁觀這種行為的丈夫和手足──都是徹徹底底的外人，甚至是敵人。就算她現在蘇醒過來，情況也不會有所好轉。如果說這次的自殺行為是衝動性的，那麼下一次呢？也許會有下一次的，她完全可能再次試圖自殺。到那時候，她會準備得更加充分，沒有任何人和事能妨礙她的行為。
P.98-99
他這才瞭解，讓他感到震撼的並不是看見她靜靜地趴在床單上，而是像她這樣年輕美麗女子的肉體，通常是被人渴望的對象，但她的身體，卻不帶有任何慾望──這慾望不是指那種粗俗的肉欲，而是在她身體裡不帶有任何生之欲望。從窗外射入的陽光有如碎屑般融解在空氣中，她身體散發的美也不斷地隨之融解，雖然這是無法用肉眼看見的……一波波無以名壯、有如巨浪衝撞岩石般的強烈感受衝擊著他，舒緩了他這一年來內心不可知且難以抗拒的驚人衝動。
她穿上牛仔褲和上衣，雙手捧著熱氣騰騰的杯子。她把鞋子留在門邊，光著腳輕盈地走過地板。
「不冷嗎？」
他又問了一次。她搖了搖頭。
「累壞了吧？」
「只是趴在那裡而已，地板很溫暖。」
讓人驚訝的是，她對他的工作沒有表現出多少好奇。她似乎不管面對任何狀況都能保持平靜，既沒有對陌生空間的探索，也沒有與之相應的感情流露。或許對她來說，只是靜靜地望著在自己身上發生的事情已足夠。不，或許她的心裡正發生著驚人的、難以想像的事情，讓這些事情與日常生活並行足以讓她筋疲力盡，所以在日常生活中，她已沒有多餘的精力來對每樣事物都表現出好奇心、探索欲，並一一做出反應。他之所以會有這種猜疑，是因為她的眼神中表現出來的並不是被動和呆滯的麻木感，而是隱含著激烈同時又極力克制的衝突力量。這個瞬間，她雖然雙手捧著溫暖的馬克杯，像一隻怕冷的小雞一樣蜷縮著身子凝視自己的腳底下，但是這種姿勢與其說是引人憐憫，還不如說投射出陰影般堅韌的孤獨，讓旁觀者感到不自在。
P.181-182
她望著英惠凸起的顴骨、凹進去的眼窩和深陷的臉頰，她感覺到快要無法呼吸了，於是起身走到了窗邊。深灰色的天空逐漸變晴，四周開始變亮。築城山的森林，終於找到了自己的夏季色彩。那天晚上發現英惠的山坡，是那片森林中的哪個地方呢？
「我聽到了聲音。」英惠插著點滴針，躺在床上說道。
「只是聽到了那聲音，所以出去找一找而已……但是再也聽不到那聲音了……所以只能在那裡等待。」
「等待什麼？」
面對她的提問，英惠的眼睛頓時散發出光芒，伸出沒有扎針的手，一把握住了她的手。她驚訝於這意外強大的力道。
「被雨溶化……所有東西都被雨溶化……我只是想進到土裡，如果我想生根發芽，只能這麼做。」
P.184
該怎麼解釋從那天之後約四個月的時間呢？出血在持續了兩周後便停下了。雖然創傷早已癒合，但是她老覺得自己的體內有一個傷口，而那個傷口比身體還要大，她經常覺得自己正被吸進那個漆黑的看不見進頭的口子裡。
她默默看著春去夏來，來買化妝品的女人衣服逐漸變得繽紛，也日益輕薄。和往常一樣，她面帶微笑地接待客人，爽朗地推薦產品，適當地打點折，並痛快地把試用品和贈品裝進客人的購物袋裡……然而，每到晚上去幼稚園接知友時，她總覺得自己疲倦得像一座孤墳。雖然走在充溢著音樂和戀人們的街道，卻每時每刻都覺得那張洞開的黑色大口要把她吞噬。
P.185
沒有什麼關係的。的確如此。以前怎麼活到現在，以後也怎麼活下去就可以了，除此之外，別無他法。
P.190
活著是一件很奇怪的事情，每次笑完後，她總是這麼想。在經歷一些事情後，在體驗過各種難以忍受的災難後，人們還是照樣能吃，能喝，能睡，能拉地生活下去，還可以發出爽朗的大笑。當認識到自己也是這麼活著的時候，曾經遺忘的悲傷又像睡意那樣緩緩地被喚起。
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