書名：忽忽味－一個媽媽想念女兒的滋味
作者：忽忽、周碧蓮
ISBN:978-986-5661670
出版：四塊玉文創
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內容簡介：
這是一本食譜書，烹煮的是歲月，熬燉的是親情。
忽忽和周碧蓮，一對幽冥相隔的母女，透過這本書以食譜對話。
半匙鹽、一杓糖、幾滴酸，再加一小撮嗆辣，
是《忽忽味》提供的人生食譜。
平衡顛簸人生，照亮困頓生活，也調和了一貫甜美到底的濃膩，
烹調出生命的多滋多味。
閱文讀譜，讀到人山曾經的風光，倏忽匆促的人生滋味。
品嘗了生命的悲歡離合。
人山餐廳在1980到1990年代曾經風光一時，
餐廳生意好到川流不息，進出的都是藝文界名流老饕。
林媽媽周碧蓮和她的好手藝徹底收服了饕客們的伶牙俐齒，
但再好的時光都要過去，再美的滋味都會流逝，
人山在1990年代中期走入歷史，留下食客的許多遺憾和懷念。
十多年過去，整個少女時代成長於「人山」的忽忽，
想把人山的滋味和榮光再找回來，
於是和媽媽周碧蓮聯手創辦網路宅配美食「忽忽味」，
並嘗試在部落格上寫下人山的菜香和人情溫度。
「忽忽味」很快在網路上經營出名氣，
媒體爭相報導，壹週刊、電視都來邀訪，
公共電視「誰來晚餐」更決定在母親節前，為這對母女特別製作一集節目，談這一段在柴米油鹽中呈現的母女情。
2009年忽忽在餵食街貓的途中，不慎被車撞倒意外身亡。
「忽忽味」匆匆畫上句點。
直到2014年林媽媽重啟爐灶，
在朋友幫助下於臉書上重開「林媽媽的忽忽味」粉絲團，
並開始宅配美食，重現人山好滋味。
這本書紀錄了林媽媽的人山歲月，寫下她和女兒忽忽共創事業的艱辛，
以及她顛仆跌宕的半生歲月。
忽忽則以生動詼諧的文字寫下她對人山的記憶、母女之間的趣味互動。
幽冥兩隔的母女透過本書對話。
書中林媽媽更端出她的拿手好菜，教大家下廚開飯，重新找回廚房裡的愛。
讀這本書之前以為這本書的基調會帶點憂傷，畢竟它是一本母女陰陽兩隔用文字和思念組合而成的作品。但讀完後反而推翻我之前所想，這本書充滿了生命的況味，有苦有甜有平淡當然也時有起伏，同時融合了一道道林媽媽不藏私的菜譜，有時讀文字好像都能讀到菜香，然後餓了起來XD
PS.我也想要堅韌的活著
D*
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P.26
總之，我人生中最仰慕最癡情的也還是神祕學那一塊
我喜歡翻開人層層疊疊表情後心靈孤獨浩瀚的真相。 ──忽忽
P.78-79
當年人山餐廳有好多道膾炙人口的招牌菜，論起人氣，豆乾肉絲當仁不讓，它像不會老的超級大明星，縱然在餐廳結束營業多年之後，老客人一聊起人山的招牌菜，還是情不自禁提起它。
「好愛吃人山的豆乾肉絲啊。」含蓄一點的客人，把這道菜留在記憶裡，偶爾拿出來回味。
「人山的豆乾肉絲是我吃過最好吃的豆乾肉絲！」比較熱情的客人，每次見到我就抓著我的手，訴說自己對這道菜的喜愛，記憶裡的豆乾肉絲閃閃發光，泛著香氣。
「林媽媽，妳的豆乾肉絲怎麼炒出來的？豆乾這麼嫩？肉絲這麼滑？」愛追根究柢的客人，追著我問食譜。
其實我沒有什麼特別「撇步」，只有一些小小技巧，其中最關鍵在豆乾的前處理，豆乾下鍋之前要先泡冷水，起碼半小時以上，一方面去掉豆腥味，另一方面讓豆乾吸飽水分，炒出來的豆乾才會特別軟嫩。此外，豆乾要切得細，才能讓這道家常菜吃出精緻感。
還有，豆乾吃油，炒這道菜千萬別客氣，油要多下些，猛火快炒，逼出醬油融合豆乾肉絲的香氣，趁熱盛盤，鍋氣盡在其中。
P.102-103
番茄牛腩（一頁食譜，一頁照片，食譜我就不放，請大家自己去翻書來流口水啦 BY D）
P.131-132
前年媽媽的輕微中風把我和弟嚇壞了，我也可以感覺到她的害怕，經過父親的死亡，我更害怕即將到來的，我並不害怕自己的，也許因為我有過幾次跟死亡貼近擦身而過的經驗，那種早熟的，厭世的寂寞，早決定了我與世界的距離。唯一能讓我的靈魂像只破裂的缸不斷漏水的就是對親人的愛，那毫不保留的愛，然而奇妙的是，經過這些破裂，卻令靈魂的版圖，更完整。
當然我知道悲歡離合都是人生的必修，再狂暴悲痛的情緒，都是一條山迴水轉的路，路只會無限伸延，不斷變遷而靈魂永不消失，生老病死只是肉體的規則，我極力擺脫規則的方式，就是消失在規則裡，逃出肉體的窄門，物質的思考層面，以某一種邏輯看來，彷彿是因果的。
P.202
有人形容苦瓜是「半生瓜」，指能真心愛上苦瓜的人，多半已在人生旅途上嘗遍酸甜苦辣，因此反而能領會先苦後甘的美妙。
年過半百之後，我依然嗜甜，倒是對苦不再像年輕時那麼排斥，讓我心甘情願愛上苦瓜的，是四川籍史媽媽教我做的肉末苦瓜，她藉豆豉和絞肉提升苦瓜的素質，再請來辛香料提味添香，苦苦的瓜經過這番整治，變得多滋多味，苦混於其中早已吃不出苦，好像我們在生命中吃過的苦，最終都歲月中沉澱成甘。
P.248-249
在我愛上貓咪的這陣子，同時我也在想那麼人呢？我是如此自覺對人的益發冷淡，或說選擇性的冷淡、條件式的熱情。如是一來，自然難免於對人還是有太多的但書和批判，我的生活裡只能有類似每天早散步時會遇到的阿公阿嬤，其他的，例如朋友般的距離，也只能吃法國菜似的久久一次。說起來，冷淡緣於自小的過早自覺，但是反差的熱情並未因此消失，它只是換一種形式。
這幾天我一直在思索死亡和肉體後的情緒架構，我企圖俯視情緒，然後說： 是了，我知道是怎麼回事了，莫大莫過於形式與本質的區別，彷彿接近於我將趨近的象限。我驚訝地發現，除了家的貓哥貓妹，我對海邊的貓們也是如此的耐心與鐘愛，當然也難免有分別心。
例如我就很不喜歡大臉黃，每次餵牠吃東西都被牠抓傷，氣得我想揍牠，所以我也只碰過牠三次。土地廟我每天都去看牠，牠也準時地在附近等我，隔壁有一隻狐狸狗叫擠米，最愛咬土地廟，每次都把土地廟追到樹上喵喵叫。有一次我氣得大罵擠米，牠的主人在旁邊都傻了，後來才把擠米綁起來，讓我好好的餵土地廟。
土地廟死去的消息是擠米的主人看我在海邊找了五天，才忍不住告訴我，他說土地廟死在地下室，發現時都已生蛆了。我聽了忍不住當場嚎啕大哭，土地廟跟 money 的命運一樣也等不到我的新家，但為什麼我現在的家不能容下牠呢？ 給 money 買的大骨頭還在冰櫃裡，土地廟百來張的照片躺在我的my picture裡， 肉體是沒有了，相聚的時光也沒有了。但有些東西，譬如說記憶，卻越來越強悍。
見土地廟的最後那一面，分離的預感好強啊！牠病得好重了，連著三天都沒吃東西，只喝了一點水，牠只能躲在陰影裡，而我還是不停地替牠拍照，現在回想起來，我好殘忍！
這幾天我一想到土地廟就淚眼汪汪，牠是如此真實甜美卻又無常，對我而言，牠就是本質與形式的選擇。因為牠，我選擇了本質，那便是愛。雖然它那麼短暫無常，短暫是形式，無常亦然。
當我窺見了時間的秘密，我便對它無所懼怕，沒有肉體沒有執著，是小土地廟給忽忽姨最大的禮物：那就是愛，是自由。
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